PRÊMIO DA REGIÃO DO CERRADO MINEIRO LANÇA NOVA CATEGORIA VOLTADA AOS CAFÉS MAIS DOCES
grafica A Federação dos Cafeicultores do Cerrado anunciou a abertura das inscrições para o 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que reconhece os melhores cafés da safra 2025/2026 nos 55 municípios da Denominação de Origem. A novidade desta edição é a criação da categoria Doce Cerrado Mineiro, que premiará cafés processados pelo método natural e com perfil sensorial característico da região, como notas de chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica.
O prêmio é promovido pela Federação com apoio do Sebrae Minas e envolve cooperativas como Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e monteCCer, além de associações regionais. As inscrições estarão abertas de 1º de agosto a 19 de setembro, por meio das cooperativas e associações da Federação.
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Além da nova categoria, o concurso contempla as categorias Café Natural, Cereja Descascado e Fermentado. Cada produtor poderá inscrever uma amostra por categoria. Mulheres cafeicultoras também poderão participar, desde que comprovem vínculo com a propriedade. O processo de seleção inclui etapas de inscrição, análise sensorial, classificação e ranqueamento. Os melhores cafés serão premiados por cooperativa e também na etapa regional, com destaque para os três primeiros colocados em cada categoria. Os lotes premiados serão comercializados em dois formatos de leilão: o Leilão Solidário, com parte da arrecadação destinada a projetos sociais, e o Leilão Online, marcado para 5 de dezembro, com acesso global a compradores. Também haverá comercialização por reserva e oportunidades exclusivas para os cafés mais doces.
O prêmio contempla ainda dois troféus: o Troféu Escola de Atitude, voltado a projetos educacionais, com inscrições de 1º de agosto a 15 de outubro, e o Troféu Atitude Sustentável, que reconhece práticas agrícolas e socioambientais, com inscrições de 1º de outubro a 7 de novembro. O regulamento completo está disponível no site: https://cerradomineiro.org/premio/2025-2/
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